キャンプでダッチオーブン料理

忙しくて久しぶりにパソコンを開けています。
皆のブログを見つつ、あっという間に１１時。時間が早い〜。
先月末にアップしそこねたキャンプネタです。

埼玉のキャンプ場に仲間と泊まってきました。今年は３回目のキャンプになります。夜は冷えたのでたき火を囲んでの語り合いが良かったなあ。

６家族で、テントを張って、それぞれの料理を作って、わいわいがやがやと楽しいキャンプでした。寒かったのでポトフや鍋があったまって美味しかった。

今回初めて持参した‘ダッチオーブン’アウトドア料理の王様（というイメージ）。たき火にかけてかっこ良く！・・・する道具はないので、コンロにかけて作ってみました。

１日目は自宅で捏ねて発酵していったパンを焼いて、翌日はスコーンを焼いてみました。
結果は・・・・・・・・・ガスオーブンで焼いた方が美味しい。。。。
まあ、実験と初チャレンジということで。。。
次回はパンは諦めて肉とか煮込みに使ってみます。

キャンプの翌日は埼玉県こども自然公園に初めて行ってみました。
いや〜広くて色々な工夫がされていて、とーっても良い公園でしたよ。ポニーにも乗って来ました。ふれ合いコーナーでは、息子がへびを首にまいたり、うさぎを抱いたり、楽しかった。
広すぎてちょっとの時間寄るにはもったいない規模でした。

公園内には、ピーターラビットの売店と記念館がありました。イギリスを思わせる建物とお庭＆菜園がすばらしかった〜。残念ながらお花はあまり咲いていませんでしたが、作りがとっても素敵でしたよ。春に行きたいわ〜。

ベンチの周りに植栽が素敵〜♪

あまりにも美しい菜園。レタスやブロッコリーが植えられていました。かかしもかわいいのです。
今度は中にも入ってみたいよ〜。

群馬界隈、まだまだ知らない所ばかりです。